Tegami

Collezione

PRECISION 2000

Lega di alluminioo con rivestimento antiaderente professionale 2,5-4,0 mm

PRECISION 2000

diametro cm: 24,50 | forma: TEGAME 2 MANIGLIE

LINEA PROFESSIONALEVIN LEGA DI ALLUMINIO SPESSORE 3 MM CON RIVESTIMENTO KERASTON ANTIADERENTE DI ALTA QUALITA'FINITURA ESTERNA IN ALLUMINIO SATINATO.MANICATURA IN ACCIAIO INOX A NERVATURA RINFORZATA.NON ADATTO ALL'INDUZIONE.

Varianti da 16,44 € / pz.

23,96 € / pz.

Collezione

5 STARS

Ghisa smaltata

5 STARS

TEGAME GHISA CON COPERCHIO E 2 MANICI

altezza cm: 7 | diametro cm: 28 | forma: TEGAME GHISA CON COPERCHIO E 2 MANICI

LE NUOVE TENDENZE NELLA CUCINA PROFESSIONALE, CHE VANNO VERSO IL RECUPERO DELLE RICETTE PIÙ TRADIZIONALI, HANNO SPINTO AD AGGIUNGERE UN NUOVO MATERIALE ALLA GAMMA: LA GHISA SMALTATA.A CAUSA DELLA BASSA CONDUTTIVITÀ LA GHISA TRASFERISCE IL CALORE QUATTRO VOLTE PIÙ LENTAMENTE DELLALLUMINIO, HA INFATTI UNA CONDUCIBILITÀ DI 50W/M°K: È PERCIÒ IDEALE PER LA COTTURA LENTA. PERMETTE AL CIBO DI CUOCERE GRADUALMENTE, SENZA PERDERE I PROPRI LIQUIDI, IMPEDENDOGLI QUINDI DI RESTRINGERSI. GRAZIE AL SUO ELEVATO CALORE SPECIFICO, LA GHISA, UNA VOLTA RAGGIUNTA LA TEMPERATURA RIESCE A MANTENERLA COSTANTE PERMETTENDO ANCHE LA PREPARAZIONE DI CIBI ALLA GRIGLIA.

Varianti da 10,34 € / pz.

71,34 € / pz.

Collezione

PROBLACK

Alluminio con rivestimento antiaderente professioanle made in italy

PROBLACK

TEGAME 2 MANIGLIE

diametro cm: 28 | forma: TEGAME 2 MANIGLIE

LINEA DI PENTOLAME PROFESSIONALE IN ALLUMINIO ANTIADERENTE, IL MATERIALE ADATTO PER LE PIù VARIEGATE ESIGENZE DI COTTURA.SI DISTINGUE PER IL RIVESTIMENTO ESTERNO ANTIMACCHIA, CHE FACILITA IL LAVAGGIO IN LAVATRICE INDUSTRIALE

Varianti da 23,55 € / pz.

33,47 € / pz.

Collezione

ALUPRO

Alluminio 3 mm professionale

Con manici/maniglie inox

ALUPRO

TEGAME 2 MANIGLIE

diametro cm: 28 | forma: TEGAME 2 MANIGLIE

L ALLUMINIO, IL MATERIALE PIÙ UTILIZZATO NELLE CUCINE PROFESSIONALI, È LEGGERO E AD ALTA CONDUCIBILITÀ TERMICA,PERMETTE AL CALORE DI DISTRIBUIRSI UNIFORMEMENTE SUL FONDO E SULLE PARETI IN MODO DA EVITARE SURRISCALDAMENTI E ALTERAZIONI DEI CIBI. APPENA ACQUISTATO IL PENTOLAME DEVE ESSERE CONDIZIONATO, OSSIA LAVATO ED ASCIUGATO, SCALDATO ED UNTO CON OLIO O BURRO E INFINE PASSATO CON UN PANNO PULITO. NE ESISTONO IN DIVERSI SPESSORI, A SECONDA DELLE ESIGENZE E DELLE PROPRIE ABITUDINI DI CUCINA.

Varianti da 6,16 € / pz.

20,67 € / pz.

Collezione

AURUM CHEF

Lega in alluminio bianco 5mm

AURUM CHEF

TEGAME 2 MANIGLIE

diametro cm: 28,80 | forma: TEGAME 2 MANIGLIE

LEGA IN ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE COSTANTE 4 MM. FONDO ANTI DISTACCAMENTO: LALLUMINIO SI SALDA PER FRIZIONE ALLACCIAIO E DIVENTA UN CORPO UNICO. ANTIGRAFFIO MAI PIU' PIANI INDUZIONE SEGNATI. GRANDI PERFORMANCE DI DETECTION (VA MENO IN CRISI SUI PIANI PICCOLI, IL PIANO INDUZIONE LO «LEGGE» CON MAGGIORE FACILITà). GRANDI PERFORMANCE DI ASSORBIMENTO DI POTENZA: VA A BOLLIRE PRIMA, SI RISCALDA PRIMA. SENZA RIVESTIMENTO INTERNO. MANICO STABILE, SICURO ED ERGONOMICO A PIENA PRESA CON NERVATURA RINFORZATA.NO LAVASTOVIGLIE, IN FORNO MAX 250 GRADI

Varianti da 23,26 € / pz.

38,01 € / pz.

Collezione

SILKCOOK

Lega in alluminio rivestimento antiaderente 4 mm

SILKCOOK

TEGAME 2 MANIGLIE

diametro cm: 28,70 | forma: TEGAME 2 MANIGLIE

LEGA IN ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE COSTANTE 4 MM. FONDO ANTI DISTACCAMENTO: LALLUMINIO SI SALDA PER FRIZIONE ALLACCIAIO E DIVENTA UN CORPO UNICO. ANTIGRAFFIO MAI PIU' PIANI INDUZIONE SEGNATI. GRANDI PERFORMANCE DI DETECTION (VA MENO IN CRISI SUI PIANI PICCOLI, IL PIANO INDUZIONE LO «LEGGE» CON MAGGIORE FACILITà). GRANDI PERFORMANCE DI ASSORBIMENTO DI POTENZA: VA A BOLLIRE PRIMA, SI RISCALDA PRIMA. RIVESTIMENTO PROFESSIONALE KERASTONE PROFI GRANITE ANTIADERENTE AD ELEVATA RESISTENZA ALLA ABRASIONE. MANICO STABILE, SICURO ED ERGONOMICO A PIENA PRESA CON NERVATURA RINFORZATA. IN FORNO MAX 250 GRADI

Varianti da 29,79 € / pz.

44,82 € / pz.